イスラエル料理

ベガレ

日本でいうベーグルです、日本のよりもっと細く
もーっとモチモチしてます
料理と一緒に食べたり、チーズを付けて食べたり
ザータ(ハーブ)と塩で食べたりもします


形も円形のものや棒状になってるもの色々あります
これめーっちゃおいしいです






イスラエルでとってもポピュラーな料理　　フムス
ひよこ豆をつぶしたものにテヒナ(ごまのペースト）、
スパイスを少し入れて作ります

それをお皿に円形に盛りつけ真ん中にテヒナとオリーブオイル、パプリカをかけます


真ん中にお肉をスパイシーに炒めたものをのせたり
色々なキノコを味付けしたものや
そら豆を炒めたものをのせたりバリエーション豊富です

このフムスをピタパンにつけて食べます


フムスだけだと肉類は一切入ってないのでベジタリアンの方にもおすすめです





イスラエルではピクルスやオリーブをよく食べます
種類もとにかく豊富で味も色々。。。必ずお料理と一緒に食べます

日本でいうお漬け物のような感覚ですね






そしてサラダの種類がとーーっても多いです
なすのサラダやレモンのサラダ、豆のサラダ


日本ではないようなサラダが沢山です



どれもとってもおいしいので今度レシピをアップします♪